前几天在Instagram看到一家位于巴生,叫做Seraph Awaken的咖啡馆,第二天马上约了巴生的朋友前去试试。本以为是新开的,后来朋友告诉我才知道原来他们曾经在Bukit Tinggi 2摆路边摊,所以很多巴生人并不对Seraph Awaken感到陌生。
Seraph Awaken位于巴生KTM火车站附近的一条小街,感谢现今科技发达,我们在好伙伴Waze的帮助下顺利抵达目的地。咖啡馆的外观保留了原来的面貌,再加上又是中间单位,一不注意很容易就错过了。
其中一个吸引我的是其旧咖啡馆的装潢设计,店里的地砖、家具、装饰等,都保留着古老的味道。在东方怀旧咖啡馆的环境下品尝西式咖啡,怀旧与现代的冲击感。
近几年西式咖啡馆的崛起,掀起了年轻一代拜访咖啡馆的潮流,甚至有了Cafe Hopping的现代词。相较其他咖啡馆,Seraph Awaken在社交媒体的知名度稍微慢些。当天的顾客中除了两桌是年轻人外,其他都是一家人或较年长的顾客,我再次有种仿佛身处旧咖啡馆的错觉。
店主是一对年轻夫妇,巧诗和俊鸿,整间咖啡馆只有他们两人经营。这里没有招待主食,他们就专注冲制咖啡,非常认真。你是否看出他们的专注力,也看出他们是爱国人士(哈哈)。
五颜六色的饮料菜单挂在工作台后面的墙上,种类繁多,有手泡咖啡、美式咖啡及花茶等。这里没有招待主食,只有一些小吃如饼干和蛋糕,建议想前去拜访的朋友先在别处享用主食。
Seraph Awaken有三种招牌咖啡,分别是大红花咖啡、洛神花咖啡和咖啡冰块拿铁。
大红花咖啡 Hibiscus Coffee (RM13)
到来之前做了点功课,知道这里的的招牌是大红花咖啡,可没想到是冰咖啡啊。这是老板自创用大红花茶冰块搭配咖啡的组合,冰块融化后带有一股淡淡的花香,清凉顺口,我挺喜欢。
出于好奇问了老板,为什么使用大红花而不是其他花类,有什么特别的原因?老板说之前他们在摆路边摊时,因为天气炎热,所以想推出冰咖啡可是冰块融化后又会冲淡咖啡的味道。直到一天放工回家途中,老板娘看到路边的大红花得到了灵感。大红花味道比较淡,不会盖过咖啡的香味,再加上是我国国花,所以老板娘就想到把它加入咖啡,真的非常用心!
咖啡冰块拿铁 Coffee Cube Latte (RM15)
这杯咖啡冰块拿铁是另一杯招牌饮料,利用结成冰的咖啡块,加入牛奶的组合。
小贴士:招牌咖啡的冰块是特制的,用完就没了哦!
热拿铁 Hot Latte (RM10)
朋友的热拿铁比别家咖啡馆来得小杯,味道不会淡,还非常浓郁。热咖啡自然是在热的时候味道最好,想在这里好好待上一阵子的朋友可以考虑点招牌冰咖啡。
一个摆放着一些与咖啡相关的书籍的小书架,供有兴趣的朋友翻阅。这里有一些老板珍藏的咖啡书籍,翻阅完记得归还原位哦。
由于一些饮料如大红花咖啡得费事特别准备,因此老板只营业至傍晚5时,想拜访Seraph Awaken的朋友要注意营业时间,免得白跑一趟!
Seraph Awaken
28, Jalan Stesen 1,
41000 Klang,
Selangor, Malaysia
Facebook Page
联络号码:012-2906860
电邮:seraphawaken@gmail.com
营业时间:
Mon - Tue: 10am to 5pm
Wed - Thu: OFF
Fri - Sun: 10am to 5pm