kingsley-lens 鏡頭旅途: 2015

Tuesday, October 13, 2015

第一次独自旅行的感想

2015年9月24日是我人生中第一次独自旅行。

很多人在知道我即将到越南玩时，都问我与谁同行，而当发现这是独自旅行后，大家的反应都不同。有的以异样像是同情的眼神看着我，有的无法理解为什么要独自旅行，更有的让我好好照顾自己。

报名旅行团确实方便，毕竟交通工具、住宿、用膳都已安排妥当，然而旅游团的行程不一定是自己喜欢的，很多人就只眼开只眼闭。每个人在旅行时追求的都不同，有的想在自己喜欢的景点多逗留一会，有的对购物没兴趣，有的消化系统比较快随时都在寻找美食。

我自幼就非常向往背包旅行、露营等的活动，个人认为那是探索地方最有效率的方式。我很佩服那些背包客，他们都十分独立，在陌生地方以最直接的方式融入，更重要的是很酷！近代越来越背包客，有些更是独自旅行，看到很多关于这些的文章后，更坚定了我跃跃欲试的冲动！

为什么会选择越南？理由很简单，因为对马来西亚来说，越南并不是一个出名的旅游目的地，不容易找到旅游伙伴。而对想尝试独自旅行的我而言，越南自然就去成了我的选择。

Wednesday, September 16, 2015

Summer Street 海鲜拼盘炭炉烧美食餐车 @ Ari, Bangkok 曼谷, Thailand

八月底与家人的曼谷旅行，同事大力推荐一家位于Ari区叫做Summer Street的海鲜拼盘炭炉烤美食卡车。Ari区近期变得像Thonglor区，冒出了许多特色咖啡馆餐厅酒吧，而且都在Ari BTS步行范围内，以当地年轻一族居多。

Summer Street是由三位来自不同背景的好友合作创办，他们的背景分别是平面设计师、产品设计师和网页与动画设计师，结合三人的设计点子而成！这是我第一次拜访在美食餐车，美式的外观让我还蛮期待的！

虽说是美食卡车，可是比较像是美食卡车与大排档的结合体。Summer Street是在后巷，若不是利用Google Maps，恐怕我们还真的找不到！下午2点开始营业时只招待饮料，海鲜拼盘炭烤炉是傍晚4点钟才有。

海鲜拼盘 Seafood Set [中] (599 THB)

这里的海鲜拼盘有小()399 THB，中(M) 599 THB和大(L) 999 THB三种份量，到这里的顾客一般都会点一份。店员建议我们三个人点一份中的，然后再点一些小吃。

海鲜拼盘是依供应而变，一般有大头虾、花枝、扇贝、螺、狮蛤和青口。这家店非常慷慨，在份量上毫不手软，价格也非常合理！

蔬菜拼盘 Vegetables Set (100 THB)

为了营养均衡，我们点了一份蔬菜拼盘，里面有玉米、羊角豆、鸡腿菇、香菇和葱段。这里的蔬菜拼盘会根据当天蔬菜供应，可能每天会有所不同。

Seafood & Vege Sprinkles on Top of Rice (20 THB)

亚洲人就是喜欢饭食，这又是我们的晚餐，怕不够饱所以点了白饭。好啦，我承认是自己饭桶，呵呵！

自助烧烤海鲜来吃，别有一番风味，比店员招待更有趣！看着慢慢转橘红色的大头虾，心中萌起一股成就感。

这是他们自制的蘸酱，店员还特意告诉我们这很辣。我喜欢辣，所以搭配海鲜，非常刺激，也好为海鲜调味。建议不太喜欢辣的朋友，先沾少许试试。

EST Cola (20 THB)

买单后，店员会送上青柠檬水供顾客清洗手，非常贴心。

海鲜搭配啤酒，绝配！许多当地年轻人，下班后会来这里用餐，小酌两杯，三五好友在这聚会应该很有意思。

幸亏我们傍晚5时抵达这里，迟些下班时间后，会很多人来访。这里桌位有限，再加上是自助烧烤，这一等还得等上好一阵子，建议大家尽量安排早到。

Summer Street
Ari Soi 2,
Bangkok,
Thailand

Facebook Page
营业时间：Mon - Sat (Sun OFF)
饮料：2pm to 11pm
海鲜拼盘炭炉烤：4pm to 10pm

交通: BTS Ari站, Exit 3

Wednesday, September 2, 2015

大红花咖啡 Seraph Awaken @ Klang 巴生, Selangor, Malaysia

前几天在Instagram看到一家位于巴生，叫做Seraph Awaken的咖啡馆，第二天马上约了巴生的朋友前去试试。本以为是新开的，后来朋友告诉我才知道原来他们曾经在Bukit Tinggi 2摆路边摊，所以很多巴生人并不对Seraph Awaken感到陌生。

Seraph Awaken位于巴生KTM火车站附近的一条小街，感谢现今科技发达，我们在好伙伴Waze的帮助下顺利抵达目的地。咖啡馆的外观保留了原来的面貌，再加上又是中间单位，一不注意很容易就错过了。

其中一个吸引我的是其旧咖啡馆的装潢设计，店里的地砖、家具、装饰等，都保留着古老的味道。在东方怀旧咖啡馆的环境下品尝西式咖啡，怀旧与现代的冲击感。

近几年西式咖啡馆的崛起，掀起了年轻一代拜访咖啡馆的潮流，甚至有了Cafe Hopping的现代词。相较其他咖啡馆，Seraph Awaken在社交媒体的知名度稍微慢些。当天的顾客中除了两桌是年轻人外，其他都是一家人或较年长的顾客，我再次有种仿佛身处旧咖啡馆的错觉。

店主是一对年轻夫妇，巧诗和俊鸿，整间咖啡馆只有他们两人经营。这里没有招待主食，他们就专注冲制咖啡，非常认真。你是否看出他们的专注力，也看出他们是爱国人士（哈哈）。

五颜六色的饮料菜单挂在工作台后面的墙上，种类繁多，有手泡咖啡、美式咖啡及花茶等。这里没有招待主食，只有一些小吃如饼干和蛋糕，建议想前去拜访的朋友先在别处享用主食。

Seraph Awaken有三种招牌咖啡，分别是大红花咖啡、洛神花咖啡和咖啡冰块拿铁。

大红花咖啡 Hibiscus Coffee (RM13)

到来之前做了点功课，知道这里的的招牌是大红花咖啡，可没想到是冰咖啡啊。这是老板自创用大红花茶冰块搭配咖啡的组合，冰块融化后带有一股淡淡的花香，清凉顺口，我挺喜欢。

出于好奇问了老板，为什么使用大红花而不是其他花类，有什么特别的原因？老板说之前他们在摆路边摊时，因为天气炎热，所以想推出冰咖啡可是冰块融化后又会冲淡咖啡的味道。直到一天放工回家途中，老板娘看到路边的大红花得到了灵感。大红花味道比较淡，不会盖过咖啡的香味，再加上是我国国花，所以老板娘就想到把它加入咖啡，真的非常用心！

咖啡冰块拿铁 Coffee Cube Latte (RM15)

这杯咖啡冰块拿铁是另一杯招牌饮料，利用结成冰的咖啡块，加入牛奶的组合。

小贴士：招牌咖啡的冰块是特制的，用完就没了哦！

热拿铁 Hot Latte (RM10)

朋友的热拿铁比别家咖啡馆来得小杯，味道不会淡，还非常浓郁。热咖啡自然是在热的时候味道最好，想在这里好好待上一阵子的朋友可以考虑点招牌冰咖啡。

一个摆放着一些与咖啡相关的书籍的小书架，供有兴趣的朋友翻阅。这里有一些老板珍藏的咖啡书籍，翻阅完记得归还原位哦。

由于一些饮料如大红花咖啡得费事特别准备，因此老板只营业至傍晚5时，想拜访Seraph Awaken的朋友要注意营业时间，免得白跑一趟！

Seraph Awaken
28, Jalan Stesen 1,
41000 Klang,
Selangor, Malaysia

Facebook Page
联络号码：012-2906860
电邮：seraphawaken@gmail.com

营业时间：
Mon - Tue: 10am to 5pm
Wed - Thu: OFF
Fri - Sun: 10am to 5pm

Thursday, August 6, 2015

没有进步就是退步

一位朋友对我说她觉得自己在职场上没太大的成就感，没举足轻重的份量。同期的朋友们似乎都很成功，她觉得自己得加油了。其中一位同期朋友投资了一家冰冻酸奶连锁店。我说你眼里只看到那些比你成功的人，而没看到其实自己比很多人强。她说当然不会那么比较，如果自认自己好，那就不会继续变得更好。

学无止境。我觉得她说得对，我们应该不断自强。在这个步伐快的时代，没有进步就是退步，自满会退步。当我们在原地踏步时，其他人马不停蹄地向前冲。

很多时候我们会受困于自己的舒适区(Comfort Zone)。日复一日地重复自己的习惯的日常生活。平日早起去上班，享用完早餐后开始工作，下班回家。周末与朋友聚会，再不然就是陪家人。人会变得舒适进而懒惰、满足于现状，不继续进步。这不是一个健康的现象。

虽说休息是为了走更长的路，可千万别一直休息下去呀！天下没有白吃的午餐，要成功就要付出，因为成功是有代价的。代价就是得比其他人付出更多，站得比其他人更高，跑得比其他人快。

加油、加油、加油！

Saturday, August 1, 2015

Eco Bed & Breakfast @ Johor Bharu, Johor, Malaysia

两个月前，我与朋友们到新山两天一夜游玩，决定寻找一间独特的民宿。于是就到最近很喜欢的Airbnb网站咯。一看到这家Eco Bed & Breakfast(简称Eco B&B)，脑海里就萌出一种“就这家吧！”的感觉。Eco B&B位于在Setia Tropika高级住宅区里，在入口处只要告诉保安是要到Eco B&B，然后登记一下就可以通过了。民宿的外观是纯白色的，在巷子的尽头，不难认。

民宿老板是一对新加坡籍商人夫妇。因听闻新山治安糟糕，老板过去40年来不敢越堤踏入。直到去年由于饲养的宠物数量剧增，令他们萌起另寻住处的念头。首次踏入新山，老板感觉良好，最后在机缘巧合下相中一家房子，更很快就入住了。从此他们爱上新山，这家民宿是他们在住处附近与好友合资经营的。

从通过民宿的大门、入住和進房，一切都是自助。大门用的是电子锁，输入民宿老板提供的密码顺利进入，而房间钥匙就放在储物柜里。我们无法开启储物柜索取房间钥匙，后来老板通过闭路电视看到我们的举动后，提醒那不是我们的储物柜，哈哈哈！

这是一家强调环保意识的民宿。这些家具都是老板废物循环再造成的呢！阳光照射进白色的房子，让人有一种回到家的感觉。

我们一行四人入住这间位于二楼的大房Symphony Room。Eco B&B的床是老板特别定制的，这可是有钱也买不到啊！这里共有五间房，每一间房的床都不同。由于有其他住客，我们没机会参观其他房间，有兴趣的朋友可以到Eco B&B网站上看看。

大房有一张双人床和两张单人床。双人床那圓弧形的床架，好像小时候的摇摇木马。躺在上面一晃一晃，进入梦乡。不知会不会“晕床”，呵呵！睡不惯的话可以把它架着，停止摇晃。

其余两张床是普通单人床。在这一片纯白的房间里，普通单人床看起来也格外舒服，像我就一觉到天亮。

房间里有一个形状独特的陶器。经过了一番调查，才知道原来是霹雳州江沙(Kangsar)的古老手工艺品：黑陶瓷(Labu Sayong)。大家一定觉得很奇怪，名字叫做黑陶瓷可照片里明明不是黑色的。传统的Labu Sayong的确是黑色的，可是经过时代的变化，有些商家不再拘泥于仅仅黑色了。Labu sayong具有冷却食水的作用，据说多喝也能远离疾病。这就不必增加对冰箱的负荷，再次呈现老板环保的概念。

若是一家大小来旅行，在这宽阔的浴室也方便帮小孩冲凉。老板有准备浴巾，洗发水和沐浴乳等等。最重要浴室非常洁净，让有洁癖的我非常安心，呵呵！

我们在订房时选的是有早餐的配套，前一晚老板就问我们想享用早餐的时间。这里的早餐不是自助餐式，所以老板要安排时间准备。

早晨阳光照射在客厅，让人有朝气蓬勃的精神。我深深地爱上这充满自然光的民宿，在心里默默计划自己未来房子的构造。

老板为我们安排在户外的特别座位。周围有很多老板亲自种植的有机蔬菜，有时候更会把它用于准备早餐。

桌位上有一些水果让大家补充一些纤维和维他命。老板说这些都是他从新加坡带来的。

老板冲泡的咖啡，非常轻的味道，有些酸，可以品尝到咖啡豆真正的味道。

这就是老板Keith啦！这里的早餐都是他亲手准备的。他向我们解说他用的是有机材料，而且必须经过8个小时的自然发酵。若想享用早餐，得在订房时注明，否则老板材料准备份量刚好，临时是吃不到的。

奖奖！这就是老板的拿手早餐啦！除了咖啡，早餐也提供橙汁。底部是华夫饼，上面有着不同的配料。老板会问看我们是否有一些不吃的材料，像肉桂粉(Cinnamon Powder)或芝士(Cheese)等。

芝士蘑菇煎蛋(Omelette)，上面撒上一些香料。

里面的材料可是一点都不马虎，芝士的份量十足啊！在整理这篇文章时，我盯着照片流口水(抹)！

苹果搭配肉桂粉和葡萄干。我是第一次吃这样的组合，味道蛮合我的胃口。

最后就是巧克力糖浆搭配杏仁片。

刚看到这一份早餐时，一度怀疑自己会吃不饱。千万别被它的外表骗了，是一份丰富的早餐。

在我们退房时，老板向我们介绍一些附近的旅游景点。Eco BnB虽刚开始营业，我很喜欢他们的服务态度，非常周到、贴心。可能在我年老退休时，可以像Keith一样经营自己的民宿，招待外地来访的朋友们。

Eco Bed & Breakfast
No. 42 Jalan Setia Tropika 9/6,
Taman Setia Tropika,
Kempas 81200,
Johor Bahru, Johor
Malaysia

Facebook Page
联络方式：07-2446499
电邮：thatlittlewhitehouse@gmail.com
网站：www.ecobnbjohorbahru.com